食の安全への取り組

◾️社員教育、社内コンプライアンスの徹底

2002年 雪印食品の牛肉偽装事件の経験を元に、倉庫内の商品取扱における基本方針を策定し、食の安全のための営業方針を徹底しています。
従業員に対しても社内コンプライアンスを重視した社内教育、運営に努めています。

◾️食の安全に関する啓発活動

食の安全に関して自治体・公共団体への提言や、弊社代表水谷洋一、水谷甲太郎らによる食の安全徹底のための講演会、自らが題材となったドキュメンタリー映画「ハダカの城」の上映会など牛肉偽装事件の経験談、教訓などを中心に、食の安全に関する啓発活動を行っています。

◾️食の安全メールマガジンの発行

危険な食品に関する注意情報や、食の安全を考える上で重要なこと、偽装、食の安全を脅かすような事例への注意喚起情報など、これまでご支援いただいた方やご希望される方々に、不定期に配信しています。